Мука пшеничная пельменная, бестарно
Эластичность муки пельменной на 30% выше, чем в обычной хлебопекарной муке, что обеспечивает легкую и качественную раскатку.
Характеристики
Условия хранения
—
относительная влажность воздуха до 70% , температура не более 25ºС
Белки, г
—
10,0
Жиры, г
—
1,0
Углеводы, г
—
70
Калорийность
—
330 кКал
Энергетическая ценность
—
1380 кДж
Мука пшеничная пельменная, бестарно
Стабильное качество
Вырабатывают муку из отборного зерна на современном оборудовании, строго соблюдая режимы производства.
Тестирование качества
Наши специалисты ежедневно тестируют качество муки (более 100 т продукции в сутки) в реальном промышленном производстве.
Технологическое сопровождение
Даем рекомендации по использованию нашей продукции на конкретном предприятии.
Мука пельменная торговой марки «Беляевская» обладает высокими показателями белизны и хорошими пластическими свойствами, позволяющими без усилий произвести прокатку (раскатку) теста и получить качественный шов.
Полуфабрикаты из пельменной муки во время приготовления сохраняют бело-кремовый цвет и не темнеют при паровой обработке, а высокая пластичность теста не дает изделиям растрескиваться при шоковой заморозке.
Наименование упаковки | Состав | Вес упаковки, кг | Количество в упаковке, шт. |
---|---|---|---|
Без упаковки | Полипропиленовый мешок, 25 кг | 25 | 1 |
Без упаковки | Полипропиленовый мешок, 50 кг | 50 | 1 |
Характеристики
Условия хранения
|
относительная влажность воздуха до 70% , температура не более 25ºС |
Белки, г
|
10,0 |
Жиры, г
|
1,0 |
Углеводы, г
|
70 |
Калорийность
|
330 кКал |
Энергетическая ценность
|
1380 кДж |
Срок годности
|
12 месяцев |
Вес
|
бестарно |
СТО
|
000939-3-2014 |
Тип муки
|
Пшеничная |