Мука пшеничная хлебопекарная
Пшеничная мука является самой популярной в изготовлении различных хлебобулочных изделий. Получается она путем помола зерен пшеницы. Важно понимать, что для производства разных видов продукции нужно выбирать подходящее сырье.
- Высший сорт — мягкая мука тонкого помола. Её используют при приготовлении пирожных, булок, пирогов, некоторых макарон;
- Первый — тоже отличается мягкостью, содержа в составе порядка 2-3% истертых оболочек зерна. Имеет более темный цвет. Подходит для тех же целей, что и мука с наивысшими показателями;
- Второй — чаще всего применяется для выпечки столового белого хлеба, несдобных мучных продуктов. Отличается повышенным количеством белка, клетчатки.
Наши технологи дадут грамотные рекомендации при выборе подходящего варианта — с учетом заданных производственных условий, целей, задач.
Пшеничная цельнозерновая мука «Беляевская»
Мы предлагаем заказчикам продукцию, качество которой превышает требования ГОСТа. Это достигается благодаря высокотехнологичному оснащению, использованию отборных сортов зерна, выращенного в экологически чистой местности.
Наша компания делится более чем 10-летним опытом работы, помогая клиентам оптимизировать производственные процессы, повысить их эффективность. Дополнительно готовы обеспечить индивидуальное сопровождение партнера, консультируя по возникающим вопросам во время сотрудничества.
Осуществляем доставку муки «Беляевская» не только по территории России, но и за границу. Минимальная партия товара составляет 20 тонн. Сроки привоза оговариваются заранее, строго соблюдаются. Можем предложить особые условия сотрудничества, подстроившись под пожелания заказчика.