Çavdar unu, ekmeklikte kullanılır, ama onun kimyasal bileşimi buğday unundan biraz farklıdır. Çavdar ununda daha az protein ve daha fazla karbonhidrat bulunur.
Buğday unundan temel farkı, pişirilme özelliklerinin ana göstergesi glüten değil, amiloliptik aktivitesidir - undaki suda çözünen madde miktarı. Ekmeğin hacmi, şekli ve ekmek içinin durumu buna bağlıdır.
| Ambalaj | Koli | Toplam ağırlık, kg | Koli sayısı, adet |
|---|---|---|---|
| Ambalajsız | Polipropilen torba, 45 kg | 45 | 1 |
|
Ağırlık, ton
|
0.045 |
|
Proteinler, g
|
10,7 |
|
Yağlar, g
|
1,9 |
|
Karbonhidratlar, g
|
58,5 |
|
Son kullanma tarihi
|
üretim tarihinden itibaren 6 ay |
|
Ağırlık
|
45 kg |
|
Un çeşidi
|
Tam çavdar |
|
Ambalajlama, kg
|
45 |
Bir ürünü satın almak için “Sepete Ekle” butonuna tıklayın. Sepete gidin ve formu iletişim bilgileriyle doldurun. Siparişinizi verdikten sonra yöneticimiz siparişi onaylamak ve ayrıntıları netleştirmek için sizinle iletişime geçecektir.
Fiyat, sipariş hacmine bağlıdır ve onay aşamasında yönetici tarafından belirlenir.
Мüşteri kendisi götürmektedir veya dünya çapında teslimat yapmaktayız. Teslimat demiryolu ve karayolu taşımacılığı ile gerçekleştirilmektedir. Deniz taşımacılığı ile teslimat mümkündür.