制动黑麦面粉，45 kg
我们建议
产品参数
重量，吨
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0.045
蛋白质，克
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8,9
脂肪，克
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1,7
碳水化合物，克
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61,8
能量值
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1250 千焦
保质期
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6 个月
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制动黑麦面粉，45 kg
这种面粉用于烘焙，其化学成分与小麦粉略有不同。黑麦粉中的蛋白质含量较低，而碳水化合物含量较高。
与小麦粉的主要区别在于，其烘焙性能的主要指标不是面筋，而是淀粉酶活性，即面粉中可溶性物质的含量。这决定了面包的体积、形状以及面团的状态。
| 包装名称 | 组成成分 | 包装重量，公斤 | 每包装数量，件 |
|---|---|---|---|
| 无包装 | 聚丙烯袋，25 公斤 | 25 | 1 |
| 无包装 | 聚丙烯袋，45k 公斤 | 45 | 1 |
特性
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重量，吨
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0.045 |
|
蛋白质，克
|
8,9 |
|
脂肪，克
|
1,7 |
|
碳水化合物，克
|
61,8 |
|
能量值
|
1250 千焦 |
|
保质期
|
6 个月 |
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重量
|
45 公斤 |
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面粉类型
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去皮 |
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包装，kg
|
45 |
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