Мука для слоеных изделий
Такой тип сырья используется в производстве слоеного дрожжевого, бездрожжевого теста, из которого впоследствии готовят различные кондитерские, хлебобулочные изделия. Наше предприятие изготавливает специализированную муку, существенно отличающуюся от обычного помола, в том числе высшего сорта.
За счет выверенного содержания клейковины достигаются оптимальные упруго-пластичные свойства. Это способствует легкому замесу, раскатке теста — оно не рвется, формируется в тончайшие слои. Крахмал в составе обеспечивает быстрое создание слоев, помогает сохранять форму готового продукта. А большое количество протеина гарантирует высокую стабильность теста.
Мука для слоеного теста «Беляевская»
Каждый год мы производим более 1 млн тонн продукции, демонстрирующей отличные хлебопекарные свойства. Наша компания поставляет муку не только по всей России, но и за границу. Для партнеров мы предлагаем:
- Стабильное качество — наши технологи ежедневно следят за всеми этапами производства, добиваясь оптимальный показателей продукта;
- Поставки от производителя, что обеспечивает максимальную выгоду для клиентов;
- Технологическое сопровождение — подскажем при выборе варианта, отвечающего заданным производственным условиям.
Минимальный объем заказа составляет 20 тонн. Вы можете оформить покупку через сайт, добавив товар в корзину. Или связаться с нами — наши специалисты сориентируют вас по срокам доставки, проконсультируют при выборе варианта, подходящего под ваши производственные задачи.